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Weinperlen aus dem Süden

Charaktereigenschaften


Rotwein:

Tiefes Kirschrot mit rubinroten Bögen, die die Jugend des Weins anzeigen.
Fruchtige Aromen von Pflaumen und getrockneten Feigen.
Am Gaumen weich mit angenehmer Note von kandierten Früchten.
Trinktemperatur: 14-18°C
Passt zu: gekochtem oder gegrilltem Gemüse und Fleisch, Thunfisch, Reisgerichten und Käse.

 Weißwein:
Helle strohgelbe Farbe. Intensives Aroma von Südfrüchten mit blumigem Hintergrund.
Samtweich und gut ausgewogen am Gaumen mit einer angenehmen Säure.
Weicher, lang anhaltender und frischer Abgang.
Trinktemperatur: 10-12°C
Passt zu: Meeresfrüchten, Fischgerichten, Salaten und leichten Vorspeisen.
 
 Rosé:
Leuchtend hell und kirschfarben.
Ein beeindruckendes Bouquet von Fruchtaromen:
Schattenmorellen, wilde Erdbeeren mit leicht floraler Note. Sehr intensiv.
Ausgewogen am Gaumen mit langem Abgang.
Trinktemperatur: 8-10°C
Passt zu: kalten Fleisch- oder Reisgerichten, Pasta, Pizza oder Thunfisch.
 

Spanien

Charaktereigenschaften:

Sec & semi sec:
Klare, strohgelbe Farbe und elegant feine Perlage.
In der Nase typische Aromen von Citrus- und Mandelblüten.
Angenehm, frisch und gut ausbalanciert am Gaumen.

Brut Rosado:
Zarte rosa Farbe mit feiner Perlage.
Elegantes Bouquet von roten Früchten mit leichtem Zitrus-Aroma.
Am Gaumen harmonisch belebend, filigran und frisch.

Trinktemperatur für alle drei Cava: 6-8°C

Passt zu: Tapas, gebratenem Fisch, Canapés oder einfach als Apéritif

 

 

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